Notre histoire

Une famille de producteurs à Mananara

MadGourmet Spices, c'est avant tout l'histoire d'une famille de producteurs installée à Mananara, sur la côte nord-est de Madagascar. Cette région, réputée dans le monde entier pour la qualité de sa vanille Bourbon, est le berceau de notre savoir-faire, transmis de génération en génération.

De la liane à la gousse, sans intermédiaire

Nous maîtrisons l'intégralité de la chaîne de production : la culture des lianes de vanille, la pollinisation manuelle fleur par fleur, la récolte à parfaite maturité, puis l'échaudage, l'étuvage, le séchage et l'affinage des gousses. Chaque étape est réalisée par nos soins, avec patience et exigence.

En travaillant en direct, sans intermédiaire entre le producteur et vous, nous garantissons un prix juste pour les familles qui cultivent la vanille et une qualité irréprochable pour nos clients.

La traçabilité à la parcelle

Chaque gousse que nous proposons peut être reliée à sa parcelle d'origine. Cette traçabilité complète est notre engagement : vous savez précisément d'où vient votre vanille, comment elle a été cultivée et préparée. C'est la garantie d'une vanille authentique, éthique et pleinement traçable.